Fondue in Corona-Zeiten, geht das? Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit schreibt dazu:

Nach jetzigem  Wissensstand sind bislang keine Übertragungen des neuen Coronavirus via Nahrungsmittel nachgewiesen worden. Eine Übertragung durch Brot und Käse beim Verzehr eines Käsefondues scheint deshalb unwahrscheinlich zu  sein.

 

Unsere Vorsichtsmassnahmen:

Fondue an einem Tisch für maximal vier Personen

Für Personen, welche nicht im gleichen Haushalt leben, empfehlen wir den Gebrauch einer zweiten Gabel.

 

Im weiteren gilt unser Coronavirus-Schutzkonzept.

Crusch Alba

da la Guarda Lodge

 

Winter Spezial: Fonduabend

 

prüms plats / Vorspeisen

 

salata masdada / gemischter Salat 9.00

salsiz da paur da Guarda / Guarda-Bauernsalsiz 11.00

salsiz da tschiervi / Hirschsalsiz 12.00

 

fondue

 

fondue da Ftancun erbas da Guarda / Ftaner Fondue mit Guarda Kräutern

Engadiner Bio-Käse und Bio-Rahmkäse Ftan

28.00

 

fondue da Vnà/ Fondue aus Vnà

Regionaler Alpkäse und 1/3 Schafmilchkäse

26.00

 

fondue da biera Vnà/ Bierfondue aus Vnà

Regionaler Alpkäse, 1/3 Schafmilchkäse und Tschliner Bier

32.00

 

fondue d'Engiadina Puntraschigna/ Engadiner Fondue Pontresina

Zwei Sorten ausgereifter Engadiner Käse (auch alkoholfrei)

26.00

 

fondue vadret/ Gletscherfondue aus Pontresina

Vier Sorten Bündner und Schweizer Hart- und Halbhartkäse

30.00

 

 

dessert

tuorta da nusch / Nusstorte 6.50

duos culas sorbet / Zwei Kugeln Sorbet 8.00